สินค้า OTOPและสินค้าพื้นเมือง

สินค้าOTOPและสินค้าพื้นเมือง

น้ำปลาหวาน    (รหัส 360100764701) 
    ประเภท อาหาร

	น้ำ ปลาหวานเป็นภูมิปัญญาที่สืบทอดมาจากสมัยปู่ ย่า ตา ยาย ที่ต้องการถนอมอาหารเพื่อเก็บไว้ให้ได้รับประทานนานขึ้น นิยมทำในช่วงเทศกาลต่างๆ เช่น ปีใหม่  ตรุษจีน สาร์ทจีน งานทำบุญขึ้นบ้านใหม่ และทำเพื่อเป็นของฝากญาติผู้ใหญ่ในการมารวมญาติ

กระบวนการขั้นตอนการผลิต

1) นำส่วนผสมประกอบด้วย กุ้งแห้งใหญ่ น้ำปลา เกลือป่น น้ำตาลปึก กะปิอย่างดี บดให้ละเอียดปานกลาง 2) นำส่วนผสมทั้งหมด ใส่กะทะ ตั้งไฟให้ร้อน แล้วนำไปเคี่ยวใช้เวลา ประมาณ 3 ชั่วโมง ผสมพร้อมกับหัวหอมแดง   3) นำไปรับประทานกับมะม่วงดิบ

จุดเด่นของผลิตภัณฑ์

รดชาดอร่อย กลมกล่อม เก็บไว้ได้นาน

ปริมาณการผลิต

1500 กิโลกรัมต่อเดือน

ราคา

กระปุกพลาสติก   ราคา 25 บาท   ขวดแก้วขนาดกลาง ราคา 35 บาท

สถานที่จำหน่าย

- 56/7 ถนนชัยประสิทธิ์ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ชัยภูมิ 0-9807-3520

สนใจสั่งซื้อ หรือขอข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่

สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอเมืองชัยภูมิ โทรศัพท์ 0-4481-2915

 กลุ่มแม่บ้านเมืองชัยภูมิ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ชัยภูมิ

 มะม่วงแช่อิ่ม    (รหัส 360100784701) 
    ประเภท อาหาร

ประวัติความเป็นมา

บ้าน โนนม่วง เป็นหมู่บ้านที่มีมะม่วงแก้ว มากเหมือนชื่อหมู่บ้าน บรรพบุรุษในสมัยก่อนจึงทำมะม่วงแช่อิ่มเพื่อเก็บไว้รับประทานในฤดูขาดแคลน จึงเป็นการสืบทอดภูมิปัญญามาจากสมัยบรรพบุรุษสู่รุ่นลูกหลานในปัจจุบัน และพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ให้มีรสชาด เป็นที่ต้องการของผู้บริโภคมาจนถึงปัจจุบัน

กระบวนการขั้นตอนการผลิต

ขั้นตอนการดองมะม่วง 1) นำมะม่วงแก้วที่แก่จัดมาล้างให้สะอาด ผึ่งให้แห้ง แล้วนำไปดองในถัง 2) ผสมน้ำเกลือกับน้ำหมักลงในถังให้ท่วมมะม่วง ใช้ไม้ขัดแตะ คลุมด้วยพลาสติกและปิดฝาให้แน่น และหมักมะม่วงดองไว้ ประมาณ 1 เดือน     ขั้นตอนการแช่อิ่ม 1) นำมะม่วงที่ดองแล้วมาปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นชั้น ๆ 2) นำน้ำตาลกับน้ำเปล่าและเกลือป่น ต้มให้ละลาย ทั้งไว้ให้เย็น 3) นำมะม่วงดองที่หั่นเป็นชิ้น ๆ นำไปแช่ไว้ประมาณ 2-3 วัน แล้วนำเข้าตู้เย็นจะทำให้รดชาดอร่อย

จุดเด่นของผลิตภัณฑ์

หวาน กรอบ รดชาดอร่อย ไม่มีสารพิษเจือปน

ปริมาณการผลิต

500 ถุงต่อเดือน

ราคา

ถุงละ 20 บาท กิโลกรัมละ 50 บาท

สถานที่จำหน่าย

- 229/2 หมู่ที่ 7 บ้านโนนม่วง ต.โพนทอง อ.เมืองชัยภูมิ จ.ชัยภูมิ 0-4482-3086, 0-6250-0419

สนใจสั่งซื้อ หรือขอข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่

สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอเมืองชัยภูมิ โทรศัพท์ 0-4481-2915

ผ้าไหมมัดหมี่ลายขัดพื้นฐาน    (รหัส 360200174701) 
    ประเภท ผ้า เครื่องแต่งกาย

ประวัติความเป็นมา

ผ้า ไหมมัดหมี่อำเภอบ้านเขว้า เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน ควบคู่กับชุมชนอำเภอบ้านเขว้ามาตั้งแต่อดีตกาล ซึ่งเริ่มจากการทอผ้าเพื่อใช้ในชีวิตประจำวันจากปู่ยาตายาย สู่ลูกหลาน เป็นการสืบทอดภูมิปัญญามาจากบรรพบุรุษที่พัฒนามาจนถึงปัจจุบัน เน้นความปราณีต ละเอียดอ่อน ลวดลายบนผืนผ้าได้แนวคิดมาจากวิถึชีวิตในการดำรงชีวิตที่อาศัยธรรมชาติที่ อยู่รอบข้างมาเป็นแนวคิดในการออกแบบลวดลายบนผืนผ้า ผ้าไหมมัดหมี่เป็นผ้าที่มีคุณค่า ในอดีตกาลผ้ามัดหมี่นิยมส่วมใส่ไปในงานพีธีที่เป็นศิริมงคล ผ้าไหมมัดหมี่จึงเป็นศิริมงคลแก่ผู้สวมใส่ และผ้าไหมมัดหมี่ลายขัดพื้นฐาน เป็นลายดังเดิมที่อยู่คู่กับอำเภอบ้านเขว้ามาแล้วร้อยปี

กระบวนการขั้นตอนการผลิต

1. นำเส้นไหมมาฟอกย้อม 2. มัดลวยลาย ลายมัดหมี่ตามแบบ 3. นำเส้นไหมที่มัดลวดลายมัดหมี่แล้ว นำไปย้อมสีและโอบสี 4. นำไปทอทอด้วยฟืม (ทอมือ)

จุดเด่นของผลิตภัณฑ์

เนื้อผ้าแน่น ลวดลายละเอียด สวยงามแสดงถึงความเป็นโบราณ

ปริมาณการผลิต

120 เมตรต่อเดือน

ราคา

1500 บาทต่อเมตร

สถานที่จำหน่าย

- 542/2 หมู่ที่ 1 ต.บ้านเขว้า อ.บ้านเขว้า จ.ชัยภูมิ 0-4449-1037

สนใจสั่งซื้อ หรือขอข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่

สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดชัยภูมิ โทร 0-4489-1106